DETEKSI BORAKS SEDERHANA, BISA DI PRAKTEKKAN DI RUMAH

Prosedur Uji Kualitatif Boraks Sederhana

Menggunakan larutan air perasan kunyit

1.    Alat

a.    Mangkuk

b.    Sendok

c.    Pisau

d.   blender atau bagi yang gak punya bisa pakai cobek

e. sarung tangan biar gak blepotan

 f. gelas minum, kaca bening tanpa ukiran, tanpa gambar

2.    Bahan

a.       Kunyit

b.      Kain putih

c.       Air

d.       Sampel makanan: Pentol bakso, pentol bakar, pentol rebus, pentol goreng dan empek-empek, dll

2.    Prosedur Kerja

a.       Siapkan alat dan bahan

b.  Kunyit dikupas, lalu dihaluskan dengan cara diparut/ditumbuk/diblender kemudian tambahkan air. Selanjutnya kunyit tersebut dibungkus dengan kain putih lalu diperas untuk memperoleh air kunyit.

c.   Haluskan sampel makanan yang akan dideteksi kandungan boraksnya dengan cara diparut/ditumbuk/diblender usahakan sangat halus, masukkan kedalam gelas, tambahkan sedikit air. Aduk agar air dan sampel makanannya tercampur rata (homogen)

d.   Tambahkan 5 tetes air perasan kunyit pada larutan sampel tadi. Homogenkan/aduk hingga rata

e.        Amati perubahan warna yang terjadi, jika terbentuk warna merah kecoklatan maka tersangka positif boraks

selamat mencoba :)